茶碗蒸し
冷蔵庫の残り具材を、お好みで。蒸し器がなくても作れます
★茶碗蒸し
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●材料（4人分）
鶏肉…２０～３０g、しいたけ…２枚、ぎんなん…４個
三つ葉…適量（※具材はお好みで）
卵…２個、水…４００cc
「まんま」…大さじ２杯
●作り方
１） 水４００ccに「まんま」大さじ２杯を入れてよく溶かす。
２） ボウルに卵を割りほぐし、(１)を入れてよく混ぜ合わせ、泡は取り除いてしばらくおく。
３） 器に具材を入れ、(２)をそっと注ぎ入れる。
４） 大きめの鍋に器の深さの半分くらいまでの湯を沸かし、
器を入れてふたをし、強火で７分間蒸す。火を止めて１分程おけば、できあがり。
