5月のレシピ~筍のごはん他

春には欠かせない食材-筍を使った4品です。旬の味覚をたっぷりと味わいましょう。

【知っ得情報】
筍は新鮮なうちに皮をむき米ぬかを加えて茹でて、冷蔵庫で保存しておきましょう。
そうすれば、筍ご飯や、和え物、炊きあわせ、揚げ物と、さまざまな料理に使えます!!!

いかと筍の木の芽あえ
筍のごはん
季節野菜の煮物
ラッキョ漬
梅サワー
2012年5月のレシピ
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※料理教室で実際に調理実演しますので、ぜひ参加してくださいね!

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